
Gripe aviar 2026: la trazabilidad lote-a-lote es lo que sostiene el acceso a mercados
Cuando aparece un brote de influenza aviar, lo primero que se cierra no es la granja: es el mercado de exportación. Lo que mantiene la puerta abierta no es la suerte, es poder demostrar, lote por lote, qué se afectó y qué no.


